춘천닭갈비볶음!

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춘천닭갈비볶음!

시댁에서 춘천닭갈비를 보내주셨어요~오리지널 춘천닭갈비처럼 채소와 고구마를 넣어서 볶아봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
1큰술 구매
소금
조금 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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춘천에서 온 닭다리살로 양념이된 닭갈비이네요
보통은 통으로 되어있는데 자른것으로 양념이되어 500g씩 포장이 되어있었어요
바로 뜯어서 볶을수 있으니 편하네요

누드밀떡을 따뜻한물에 담구어주세요

고구마를 껍질을 벗겨준후 너무 두껍지않게 썰어주세요
찬물에 한번 씻어주세요

양배추,깻잎을 씻어 큼직하게 썰어주세요

팬에 닭갈비를 먼저 볶아주시다가 양배추와 고구마를 넣어주고 잘섞어가면서 볶아주세요

양배추가 익어 숨이 죽으면 누드밀떡을 넣어주고 고추가루를 넣어주세요
저는 양념장이 없어서 고추가루와 소금을 추가했어요

마지막으로 깻잎은 넣어주세요

닭다리살이 다익도록 볶아주시다가 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 양념장이 추가로 들어있는경우는 양념장을 추가해주시면 되세요

춘천닭갈비 관련 상품

등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-03-28

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#닭다리살 #술안주 #손님접대음식 #아이들반찬 #집들이음식 #명절음식 #메인반찬

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