제철반찬~물미역무침!

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왕눈이의맛있는이야기

제철반찬~물미역무침!

물미역이 한참 제철이죠~다이어트에도 좋고 변비에도 좋은 물미역을 무침반찬으로 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1다발 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

멸치액젓
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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생물미역을 준비후에 뿌리부분을 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 생물미역을 넣어주시고 갈색에서 전부 초록색이 되도록 데쳐주신후 찬물에서 비벼서 2~3번을 씻어주세요

물기를 꼭 짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

청양고추를 씨부분을 제거한후 다져주세요

양념을 모두 넣어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

양념이 고루베이게 힘을 주면서 무쳐주시면 완성이네요

: 멸치액젓대신 어간장이나 까나리액젓등으로 대체하셔도 되세요

물미역무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-14 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#제철식단 #초간단 #쉬운반찬 #생물미역 #다이어트 #비만예방 #변비예방 #건강식단 #미네랄풍부

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