잡채만들기 냉파로 딱!!

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잡채만들기 냉파로 딱!!

냉파요리로 딱 좋은 잡채만들기해요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
피망
1/4개 구매
당면
1줌 구매
소고기
150g 구매
표고버섯
2개 구매
목이버섯
약간 구매

[양념]

간장
3T 구매
참기름
1/2T 구매
간마늘
1/3T 구매
매실액
1/2T 구매
생강청
1/3T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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고기는 키친타올로 핏물닦고
표고버섯과 함께 담아 간장, 참기름으로
밑간해 둡니다
오래 두지않고
재료 준비하는 시간동안만 두면 됩니다

끓는물에 목이버섯, 당면넣고
8분 삶아 줍니다

팬에 고기, 표고버섯넣고 볶아요
목이버섯도 넣고..

양파, 당근, 피망 넣고 쉐킷쉐킷~~

당면넣고 양념넣고 볶아 줍니다
삶은 당면은 참기름으로 무쳐서 사용해요
서로 붙지 않도록..
참기름넣고 마무리해요

잡채 관련 상품

등록일 : 2023-01-12 수정일 : 2023-01-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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