연말연시 진짜 맛있는 라자냐 만들기~!!

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CalliopeLife

연말연시 진짜 맛있는 라자냐 만들기~!!

봄에 감자가 선물로 많이 들어와
이 요리~~저 요리 해 먹다
번뜩 라자냐 만들어 먹으면 맛있을 것
같아 메쉬드포테이토 만들어 넣었는데
가족들 반응이 너무 좋아 지금은 자주
만들어 먹는 요리가 됐어요.
손님들 왔을때도 인기 짱인 요리라 연말연시
만들어도 좋을 것 같아요.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[메쉬드포테이토 재료]

찐 감자
7개 구매
마요네즈
5큰술 구매
플레인요거트
5큰술 구매
옥수수콘
150g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[라자냐]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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재료 준비합니다.

파스타 소스 재료 도 준비 합니다.

라자냐는 뜨거운 물에 미리 불립니다.

모든 야채는 깍둑썰기합니다.

달군 팬에 올리브유, 마늘
대파 넣어 볶아 줍니다.

고기를 넣고 후추, 소금으로
간을 해서 볶다가~~

양파, 애호박 볶아 줍니다.

파프리카, 새송이버섯 넣고

토마토 , 양배추 넣어 후추, 소금 간
한 번 더 하고 약간 볶다가~~

파스타 소스 넣어 5분 정도 끓입니다
오븐에 한 번 더 구울 거라 5분 정도
끓이는 게 적당한 것 같아요.

※ 팁: 매콤 카르보나라 넣어도 맛있어요.
마트 가면 요즘 1인분 용 구매할 수 있어요.

감자를 쪄서 으깨 후추, 소금 간하고~~

마요네즈, 플레인 요거트 넣어
잘 섞어 줍니다.

※버터 대신 마요네즈
우유 대신 플레인 요거트 넣었어요.
개인적으로 더 고소하더라고요.
정해진 게 아니라서 버터,우유
넣어 줘도 됩니다.

마지막으로 옥수수 콘 넣어 섞어 줍니다.

우리 집은 메쉬드 포테이토에
꼭~~옥수수 콘 넣어요.
아이들이 너무 좋아해서~~^^

이제 오븐 트레이에 차곡차곡
쌓아 주면 됩니다.
오븐 트레이에 올리브유를 바르고

트레이: 34X24.5X5.4cm 사용 했어요.

라자냐를 깔아줍니다.

다음 메쉬드포테이토를 넣고~~

모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.

그 위에 다시 라자냐를 깔고~~

파스타 소스 올리고~~~

모차렐라 치즈를 다시 올려줍니다.
파슬리도 살짝 뿌려줬어요.

바질 있으면 올려 구워도 됩니다.
200도 예열한 오븐에 10~15분 정도
구워 줍니다.

노릇노릇 예쁘게 구워져 나오면
바질 올리고 파마산 치즈 갈아
장식해 줬어요.

: 많이 만들어 냉장고에 넣어 두고
전자레인지 돌려먹어도 아주 맛있어요.
손님 접대나 연말연시 파티 요리로도
잘 어울립니다.^^

라자냐 관련 상품

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-16

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#연말연시파티요리 #라자냐만들기 #라자냐

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