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슬비하이

영양가 있는 밤밥 만들기. (양념장 레시피 있어요)

어머니가 밤을 깎아서 주셔가지고 밤밥을 만들어봤어요.
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4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 밥을 먼저 했어요. 저는 쌀+잡곡 섞어서 7컵했는데 양은 상관없어요.
씻어준 상태로 살짝 불리는 채로 밤을 깎으러 갔어요. 엄마가 겉껍질만 까주셔서.. 속껍질 깎기도 쉽지 않더라고요~
이제 밤을 2~2.5주먹정도 넣었어요.
눈금 7컵에서 반정도 더 넣고 물양 맞췄어요.
이제 잡곡 고화력으로 고압취사 해줍니다.
밤 밥에는 양념장이 크게 필요없지만 양념장 만들어서 비벼가지고 마른 김에 싸먹고 하려고 양념장을 만들었어요.
맛술 2큰술
진간장 3큰술
다진마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
참기름 1큰술
다진 대파 1대(4-5큰술)
통깨 1큰술
밤 밥이 완성됐어요.
양념장 조금씩 비벼먹기에도 좋아요!

등록일 : 2022-12-09 수정일 : 2022-12-09

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슬비하이

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