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동주키친

면역력 높이는 건강한 반찬 마늘꿀조림 만드는 법

오늘은 마늘꿀조림을 만들었어요.

마늘을 생으로 먹으면 알싸한 맛이 있어서 먹기 싫어하시는 분들이 계실텐데요, 마늘을 익혀서 먹으면 맛있게 잘 먹을 수 있습니다.

더군다나 오늘 만든 마늘꿀조림이라면 마늘을 여러 개 먹을 수 있습니다.

몸에 좋다고 많이 먹는 것도 안 좋은 것도 아시죠?
(적당히)

제가 마늘꿀조림을 만든 이유는 어머니께서 마늘은 한 망을 사셨어요.

아는 언니가 사달라고 해서 사셨다는데, 너무 많았습니다.

마당 바닥에 햇볕에 말릴 것은 말리고 나머지는 어머니와 둘이서 열심히 손질했습니다.

(손에서 마늘냄새)

그래서 마늘꿀조림을 만들게 되었는데요, 그럼 지금 바로 마늘꿀조림 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 끓는 물에 넣어 3분 정도 익힙니다.
그다음 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
예열된 팬에 간장 8T, 미림 4T, 꿀 12T를 넣어 끓입니다.
조림장이 보글보글 끓기 시작할 때 마늘을 넣어 조립니다.
마늘이 1/2 이상 조려진 상태가 되었을 때 아몬드 슬라이스 5T를 넣어 조립니다.
모든 재료가 알맞게 조려진 상태가 되었을 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 마늘꿀조림 완성.
팁-주의사항
제가 사용하는 꿀과 여러분들이 사용하는 꿀이 다를 수 있기 때문에 꿀은 여러분들 입맛에 따라 조절하는 것이 좋습니다.

등록일 : 2022-11-25 수정일 : 2022-11-25

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레시피 작성자About the writer
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