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서리Yaam

다른 반찬없이도 밥 한공기 뚝딱! 실패없는 양념비율 밥도둑 갈치조림

냉동갈치로 만들어 봤어요
(22.11.22)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 있던 갈치를 비린내를 없애기 위해 쌀뜨물에 10분 정도 담가 두었어요
무나 감자는 취향껏 원하는 걸로 준비해 주세요
양념장 : 고추장1 고춧가루1 국간장7 설탕1 올리고당2 다진 마늘1
(밥숟가락 기준)
맨 아래에 감자랑 무를 먼저 깔고 위에 갈치를 올려줘요
저는 물 대신 쌀뜨물 500ml 정도 붓고 양념장을 넣어줬어요
중간중간 바닥에 감자나 무가 들러붙지 않는지 확인하며 중불로 졸여주세요
팁-주의사항
중간에 소주 살짝 넣어주면 비린내없이 드실 수 있어요

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-22

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

요리 후기 1

kave캐브 2022-11-23 08:47:44

넘 맛있게 잘 먹었어요  

쉐프의 한마디2022-11-23 20:38:56

입맛에 잘 맞았다니 기분이 좋네요ㅎㅎ

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