Name: [유아식]자투리채소로 만든 새우채소전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 7마리; 양파 1/4개; 애호박 1/4개; 대파 1/4대; 부추 35g; 현미유 또는 식용유 적당량; 부침가루 5T; 물 적당량

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아가맘

[유아식]자투리채소로 만든 새우채소전

냉장고에 조금씩 남아있는 채소들로 만드는 간단한 레시피예요. 어떤 채소로도 만들 수 있어 냉장고 비우기에 좋답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동새우 구매 7마리

양파 구매 1/4개

애호박 구매 1/4개

대파 구매 1/4대

부추 구매 35g

현미유 또는 식용유 구매 적당량

[반죽]

부침가루 구매 5T

물 구매 적당량

노하우

조리순서Steps

냉동새우를 물에 담가 해동해요.

자투리채소들을 차퍼로 잘게 다져요.

해동한 새우도 잘게 다져 줍니다.

볼에 다진 채소와 새우, 부침가루 5T를 넣어요.
물로 너무 묽지 않게 반죽 농도를 맞춰요.

현미유를 두른 팬에 동그랗게 반죽을 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐 줍니다.

: 반죽농도는 동그란 모양이 잡힐 정도로 너무 묽지 않게 만들어요.

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등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

아가맘

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도