Name: 어묵우동~ 어쩌다사장2 조인성 어묵우동 ~
Ingredients: 꽃게 1마리; 무; 양파; 쯔유 2T; 유부2장; 봉어묵1개; 찐어묵; 청양고추; 홍고추; 당근; 쑥갓; 사각어묵2장; 대파; 시판 우동 2봉지

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노란장미

어묵우동~ 어쩌다사장2 조인성 어묵우동 ~

재료Ingredients

[재료]

노하우

어쩌다사장2 조인성 대게넣어 끓인 육수에

어묵우동

먹고 싶으니 만들어봐야죠~ㅎ

대게는 없고

마침 꽃게 사다 찌개 해먹으며 한마리 남겼다죠~

어쩌다 사장2에선 대량을 만드느라 우동육수를

이것저것 넣고 만들었지만

전~ 쉽게~ 시판우동에 꽃게 넣고 맛나게 만들었답니다.

평소에 시판 우동제품을 사면

어떤건 면이 별로고~

어떤건 국물이 별로라죠~

살때 면발이 탱탱한 걸로 사서

제 입맛에 맞게 국물 맛을 내서 먹는다죠~

어쩌다사장2 조인성 어묵우동 따라잡기

어묵우동

국물이 맛난 어묵우동

어묵우동 만드는법

꽃게 1마리 - 파,무,양파

시판우동2( 스프는 1개),쯔유 2T

사각어묵2장, 유부2장, 봉어묵1개,찐어묵

대파,청양고추,홍고추,당근,쑥갓

2인분 입니다.

꽃게

어쩌다사장에서는 대게를 사용했지만

전 꽃게로~

사실~ 꽃게가 감칠맛은 더 좋답니다.

무,파,양파,넣고 꽃게육수를 내요~

사각어묵은 세번 접어 꼬지에 꽂고~

유부는 반자르고~

봉어묵도 어슷 썰고~

당근도 모양내고~

대파 송송

청양고추,홍고추 어슷 썰고~

쑥갓은 씻어 놓고~

시판 우동

면, 소스,건더기가 들어있어요~

걸러낸 꽃게 육수에

시판 소스 1개만 풀고

쯔유를 2큰술 넣었어요~

요 쯔유가 맛을 확 업해줍니다.

어묵, 유부 넣고

이쁜 찐어묵도 넣어주었네요~

면은 끓는 물에 넣고 가만두었다가

살살 풀면 잘 풀려요~

미리 건드리면 뚝뚝 끊어집니다.

시판 우동은 육수에 그냥 넣고 끓이는데

어쩌다 사장2 버전으로 따로 삶았네요~

그냥 육수에 넣고 끓여도 됩니다.

전 면도 국물에 넣고 한번 끓입니다.

면에 육수가 베어야 따로 놀지않고 간이 맞는답니다.

면담고~

어묵, 유부,파,고추 고명얹고

쑥갓 얹고

고추가루 뿌리면 완성~

시판우동에

꽃게 육수내고~

어묵 고명 올리니

우동전문점 우동보다 더 맛나게되었네요~

딸내미도 먹으며

정말 맛나다고~

역시~

우동엔 쑥갓이 들어가야 향긋하니 좋네요~

듬뿍 넣어 먹었어요~

어묵도 맛나고~

유부도 맛나고~

간만에 정말 맛난 어묵우동 먹었네요~

역시~ 꽃게 감칠맛 따라올게 없더라구요~

시판우동으로 육수만 내입맛대로 바꾸어

고명도 올리니 그럴싸~

어쩌다사장2 어묵우동

안먹어봤지만

못지않게 맛난 꽃게 어묵우동입니다.

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-11

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#어묵우동 #조인성우동 #꽃게어묵우동

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