Name: 닭 가슴살로 치킨 볶음밥 만들기 (대용량 볶음밥)
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 밥 3~4공기; 기름 3큰술; 대파 1대; 닭가슴살 3개; 간장 3~4큰술; 굴소스 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 약간; 깨 약간

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코난

닭 가슴살로 치킨 볶음밥 만들기 (대용량 볶음밥)

닭 가슴살을 이용해서 담백한 치킨 볶음밥 만들기 입니다. 대용량으로 만들어서 냉동실에 소분해 두면 좋습니다. 재료도 적게 들어가고 빠르게 할 수 있습니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[닭가슴살 볶음밥 재료(대용량)]

밥 구매 3~4공기

기름 구매 3큰술

대파 구매 1대

닭가슴살 구매 3개

간장 구매 3~4큰술

굴소스 구매 1/2큰술

소금 구매 약간

후추 구매 약간

참기름 구매 약간

깨 구매 약간

노하우

조리순서Steps

기름 3큰술을 팬에 두르고 달군다. 대파 1대를 잘게 잘라 넣고 2~3분간 볶는다.

중불

닭 가슴살 3개를 잘게 자른다. 소금 약간 후추 약간 뿌려서 볶는다.

닭 가슴살이 다 익을 때까지 볶는다.

간장 3~4 큰술을 넣고 볶는다.

밥 3~4공기를 넣고 굴 소스 반 큰술을 넣는다.

모든 재료를 골고루 섞어 볶아주면 된다. 양념이 밥에 골고루 베이면 완성된다.

맛을 보고 기호에 따라 간을 맞춰준다. 소금이나 간장으로 간을 해주면 된다.

대용량 볶음밥도 쉽게 만들 수 있다. 냉동실용 밀폐용기에 소분해서 넣어두면 된다. 참기름 약간 깨 약간 뿌려 마무리한다.

볶음밥이 모두 식으면 뚜껑을 덮어 냉동 보관한다. 많이 만들어 놓으면 먹고 싶을 때마다 먹을 수 있다. 전자레인지에 2~3분 데워 먹으면 된다.

: 1인분 기준으로 하려면 밥 1공기를 기준으로 하면 됩니다. 냉동 볶음밥을 사놓을 필요가 없는 맛입니다.

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등록일 : 2022-11-09 수정일 : 2022-11-09

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레시피 작성자About the writer

코난

https://blog.naver.com/cooking_heaven

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도