Name: 압력솥 저수분 수육~ 김장하는 날엔 편육
Ingredients: 통삼겹살 1.5kg; 월계수잎3장; 통후추1t; 통마늘3개; 생강 1톨; 된장1T; 간장1T; 사과 1/2개; 커피1t; 물 1/2컵

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1,004

노란장미

압력솥 저수분 수육~ 김장하는 날엔 편육

재료Ingredients

[재료]

노하우

김장하는 날 먹어야 하는 편육

혼자서 아침부터 재료 준비하고

김장속 버무려 김장하고

저녁엔 간단하게 배추국에 겉절이로 먹고

김장하는 날 수육을 안먹어 너무 아쉬워하며 통삼겹살 사온다네요

삼겹살로 압력솥에 저수분으로

수육 휘리릭 만들어

김장김치와 아주 맛나게 잘 먹었답니다.

편육

저수분 압력솥 수육

편육만드는법

통삼겹살 1.5Kg,

월계수잎3장,통후추1t,

통마늘3, 생강 한톨,

된장1T, 간장1T, 사과 반개,

커피1t,물 반컵

통삼겹살

통삼겹 압력솥에 담고

월계수잎, 통후추,통마늘,생강

생강술(미림,소주) 한술 뿌리고~

된장

인스턴트 커피가루도 조금

사과도 조금 넣어주면

편육이 더 맛나집니다.

물은 반컵~한컵

전 반컵

간장도 조금넣구요~

재료 한꺼번에 다 넣으면 됩니다.ㅎ

압력솥 뚜껑덮고

추가 올라오면 불줄여서 10분

불끄고 압이 빠질 때 까지 기다려

뚜껑 열면

기름도 빠져 나와 더 흥건해 졌답니다.

삼겹살 뒤집어 보면 색이 이쁘게 잘 났어요~

젓가락으로 찔러서 핏물이 안나오고

맑은 물이 나오면 다 익은거라죠~

뚜껑 열고 조금더 끓여주어요~

색을 입히는거죠~

고기를 누르거나 집게로 잡고 썰면

뜨거워도 얇게 잘 썰수 있어요~

누구는 도톰한게 씹는 맛이 있다고. . .

김장김치,새우젓,초간장 함께 내요~

김장뒤

김장김치랑 편육 먹어야죠~

막버무린 배추김치

배추는 고소하고~

양념은 매콤 ~

잘삶아진 삼겹살~

입에 크게 넣고 와그작~

먹어야 제맛이라죠~

저수분으로 삶아

그냥 먹어도 맛난 편육~

새우젓 얹어 먹어도 맛나고~

남편은 수육 초장찍어서

김치에 싸먹는걸 좋아해요~

김장하는날

편육 삶아드세요~

등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#편육 #수육 #압력솥수육

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