Name: 들기름두부부침 (맛난 간장양념)
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 들기름 2T; 소금 약간; 후춧가루 약간; 대파 1/3대; 진간장 4T; 고춧가루 0.5T; 통깨 1T; 들기름 0.5T

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ariel1007

들기름두부부침 (맛난 간장양념)

들기름에 부친 두부에 맛깔스러운 간장양념 더해먹는 밥반찬이자 술안주로 제격인 요리를 소개합니다

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 1모

들기름 구매 2T

소금 구매 약간

후춧가루 구매 약간

[간장양념장]

대파 구매 1/3대

진간장 구매 4T

고춧가루 구매 0.5T

통깨 구매 1T

들기름 구매 0.5T

노하우 영상

조리순서Steps

두부 한 모는 적당한 크기로 썰고 키친타올에 올려 물기를 빼 준다

두부 앞뒷면에 소금과 후춧가루를 조금씩 뿌려 밑간을 해 준다

팬에 두부를 올리고 들기름 2T를 넣고 부쳐준다

중불

들기름에 끓이듯이 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

중불

대파 1/3대는 길이로 반으로 자른 뒤 잘게 썰어준다

간장양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 준다

그릇에 부친 두부와 양념장을 곁들여 준다

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등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도