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쏭이네집밥

손님맞이요리로도 좋은 고급진 궁중떡볶이 만들기

간장양념과, 소고기를 넣고 만든 궁중떡볶이로 손님맞이 요 리로도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 메뉴입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 말랑말랑하게 준비해주시고, 어묵은 뜨거운물에 30초 데쳐서 기름기제거, 야채들은 채썰어서 준비해 줍니다.
웍에 기름을 약간두른뒤 다진마늘을 넣고, 볶아준뒤, 물을 넣고 끓어 오르면 간장, 설탕, 굴소스를 넣고 끓여줍니다.
양념이 끓어오르면 떡과 소고기를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
한소큼 끌어 오르면 어묵과 야채를 넣고 20분 정도 중약불로 잘 졸여줍니다.
떡볶이가 잘 졸여 졌으면 대파와 참기름을 넣고 2분정도 잘 볶아준면 완성입니다.

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

쏭이네집밥

현실집밥요리, 간단하게 요리하는방법을 알려드립니다.

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#소고기요리#떡볶이#궁중떡볶이#어린이간식
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