소고기버섯볶음/소고기볶음/소불고기

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리디아의요리조리집밥

소고기버섯볶음/소고기볶음/소불고기

주말에 오는 아들들에게 따뜻한 집밥을 먹이기 위해

시금치나물, 잔멸치볶음, 연근조림, 소고기버섯볶음, 무생채,

배추김치, 된장찌개 등을 준비했습니다.

소고기불고기감을 구매해서 양념에 절인 후 당근, 양파, 양송이,

새송이버섯 넣고 볶아서 소고기 버섯볶음을 만들었습니다.

소고기와 버섯이 어우려져 더욱 약간 달콤하면서 고소하고 부드러운 맛이었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념재료]

진간장
4큰술 구매
원당
2큰술 구매
마늘
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
큐브 생강
1개 구매
참기름
3큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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주재료를 준비해 줍니다.

분량의 양념을 혼합해 줍니다.

소고기 불고기감을 준비해 줍니다.

소고기 불고기감을 준비한 양념에 재워 둡니다.

양송이버섯을 편으로 썰어 줍니다.

새송이버섯은 채썰어 줍니다.

양파도 굵은 채로 썰어 줍니다.

당근도 굵은 채로 썰어 줍니다.

재워 두었던 소고기 불고기감을 볶아 줍니다.

고기가 익으면 당근, 새송이버섯을 넣어 줍니다.

양파, 양송이버섯도 넣어 줍니다.

소고기와 야채가 모두 골고루 익도록 저어 줍니다.

다 볶아지면 참기름을 둘러 줍니다.

그릇에 옮겨 담아 줍니다.

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등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

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리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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