Name: 1박2일 칸의 인도식 카레 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭고기 500g; 감자 4~5알; 양파 3~4알; 생강청 2큰술; 고추가루 1큰술; 고형카레 1개; 식용유 적당량

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아폴로

1박2일 칸의 인도식 카레 만들기

1박2일에서 나온 칸의 인도식 카레를 만들어 먹어보고 너무 맛있어서
레시피를 공유하고자 올리게 되었습니다.
1박2일에서 화제가 되었단 칸의 인도식 카레 레시피 시작합니다!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
500g 구매
감자
4~5알 구매
양파
3~4알 구매
생강청
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고형카레
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 썰어서 준비해줍니다.
특히 감자는 4등분을 해서 준비해줍니다.

솥을 예열하고 기름을 둘러줍니다.
솥이 아니라 웍을 사용해도 좋습니다.

양파를 붓고 볶아줍니다.

생강청을 넣어줍니다.

카레 큐브를 넣고 볶아줍니다.
이때 카레큐브가 양파의 수분에 의해 풀어지게 됩니다.

고추가루를 넣고 볶습니다.

감자를 넣습니다.

닭고기를 넣은 뒤 약중불로 낮춘 뒤 뚜껑을 닫고 뭉근하게 끓여줍니다.
물은 절대 부으시면 안됩니다!!

중간중간 확인해 보시면 저렇게 양파와 감자, 닭고기의 수분으로 인해 육수가 차오르는 것을 확인하실 수 있습니다.

잘 저어서 마무리해주시면 완성입니다.

: 솥 밑바닥이 타는것이 걱정되신다면 카레 큐브는 육수가 어느정도 차오르고 난 뒤 마지막에 풀어서 완성해 주셔도 됩니다.
좀 더 맛있게 드시고 싶으시다면 고수를 추가하셔도 좋습니다

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등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-26

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레시피 작성자About the writer

아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

#인도식카레 #카레레시피 #카레요리 #인도식카레요리 #1박2일카레요리 #외국식카레 #카레만들기

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