Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,396
상품목록
main thumb
음식산책foodwalk

이찬원부추짜박이 부추꼬들빼기짜박이

꼬들빼기 장아찌에 부추를 넣어 짜박이를 만들면 다른 반찬이 필요가 없답니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추는 깨끗이 씻은 후 식초 물에 10분 정도 담근 후에 잘게 잘라서 준비를 합니다.
갓 담은 꼬들빼기장아찌는 짜지 않아서 손으로 소스를 꾹 짠 후에 잘게 썰어서 준비를 합니다.
알싸하게 매운 청양 고추는 씨를 뺀 다음 잘게 다져서 준비를 합니다 .

손이 맵지 않게 꼭! 장갑을 끼고 다져 주세요

양파도 잘게 다져서 준비를 해 주시고 대파는 송송 썰어서 준비를 하면 됩니다.
메추리알은 냄비에 소금과 식초를 넣은 후 삶아서 껍질을 벗겨줍니다

센 불에서 삶아 줍니다.

삶을 때 소금과 식초를 넣는 이유는 껍질을 잘 벗겨지게 하기 위해서 입니다

볼에 꼬들빼기를 담은 후 양파,청양 고추,대파를 넣어 줍니다.그리고 다진 마늘,설탕,장아찌 소스,간장,레몬 맛술을 넣어서 골고루 섞어 줍니다~.
부추꼬들빼기장아찌를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
장아찌가 없으면 부추만 넣고 재료를 반으로 줄이면 된답니다.그리고 장아찌 소스대신 물1/2컵과 간장을1/2컵 추가 해 주면 됩니다.

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#이찬원부추짜박이#부추꼬들빼기장아찌#부추요리#밥반찬#밑반찬
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯무침 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.