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해양수산부

[2022 해양수산부 이달의 수산물 4월] 관자세비체

해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 4월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 두번째 요리
"관자세비체" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 오렌지 손질법오렌지 손질법
▶ 오렌지 조리법오렌지 조리법
▶ 오렌지 보관법오렌지 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
관자의 효능
: 몸속의 노폐물과 독소를 배출시키고, 관자에 들어있는 타우린은 콜레스테롤을 낮춰 심근경색, 고혈압에 좋으며 풍부한 아연은 호르몬 작용을 도와 피부에 좋은 식품이다.
재료를 준비합니다.
: 관자 5개, 고수 한 줌, 후추 약간, 소금 약간, 올리브오일 조금, 레몬 1개, 오렌지 1개, 청양고추 1개, 적양파 1/4개
관자는 끓는 물에 살짝 데친다.
관자는 4-5등분으로 손질한다.
적양파는 작게 썬다.
청양고추는 송송 썬다.
고수도 송송 썬다.
오레지는 과육만 썰어 준비한다.
접시에 관자를 펼쳐놓고 소금, 후추로 간을 한다.
오렌지-적양파-청양고추-고수 순으로 올린다.
레몬즙과 올리브유를 뿌리고 마무리한다.
팁-주의사항
우리 수산물 관자로 조리된
"관자세비체" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-16

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

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#해양수산부#2022년#4월#이달의#수산물#관자세비체#어식백세#백세건강
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