추석음식, 시원한 해물 두부탕국 레시피

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저녁노을

추석음식, 시원한 해물 두부탕국 레시피

추석이 코앞입니다. 딸아이가 특히 좋아하는 시원한 두부탕국 미리 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
무
2조각 구매
육수
4컵 구매
대파
1/2대 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
모듬해물
150g 구매
표고가루
2숟가락 구매
생새우
5마리 구매
마늘
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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무, 두부, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

멸치, 다시마로 육수를 낸 후 딱딱한 무부터 넣어준다.

무가 익으면 모둠 해물, 두부를 넣어주고 거품은 걷어낸다.

마늘, 멸치액젓, 생새우, 표고버섯가루, 대파를 넣어준다. *차례상에는 지역마다 다르므로 마늘, 대파는 넣지 않아요.

해물두부탕국 관련 상품

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-08

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

오기♥️ 2022-10-28 23:00:08

맛있어요

댓글 0

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