[백종원레시피] 닭고기 + 대파 구이 + 와사비마요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,445

상품목록

코난

[백종원레시피] 닭고기 + 대파 구이 + 와사비마요

백 선생님의 채널에 올라와 있는 백종원레시피 닭고기 중에서도 닭다리살요리를 만들었습니다. 닭다리살과 대파가 만나서 환상적인 조화를 맛볼 수 있습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[닭다리살대파구이 재료]

닭다리살
600g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
양파
1개 구매
대파
적당량 구매
깨
약간 구매

[와사비마요 소스 재료]

마요네즈
3큰술 구매
와사비
1/3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
다진 마늘
1/3큰술 구매

[고추기름 재료]

기름
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭다리살 600g에 소금 약간 후추 약간 뿌려서 냉장고에 30분 재워둔다.

닭을 재우는 동안 고추기름을 만든다. 기름 2큰술에 대파 약간 넣고 끓인다.

중불

대파가 약간 갈색빛이 돌려고 하면 불을 끈다.

고춧가루 1큰술을 담아놓은 그릇에 붓는다.

쉽고 빠르게 고추기름이 완성된다.

양파 1개를 얇게 썰어놓는다. 대파도 취향껏 얇게 썰거나 파채용 대파를 사용한다.

양파와 파는 매운기를 빼주기 위해 물에 10분 이상 담가 물기를 빼서 그릇에 올린다.

마요네즈 3큰술 와사비 1/3큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1/3큰술 식초 1큰술 넣고 섞으면 와사비마요 소스가 완성된다.

재워둔 닭다리살을 굽는다. 닭다리살의 껍질 부분이 밑으로 가도록 굽는다.

중불

뚜껑을 덮어 익힌다.

닭 껍질에서 기름이 나오면서 타지 않고 잘 익는다. 겉면이 바삭해지면 뒤집어 익힌다.

앞뒤로 골고루 만족스러운 바삭함이 완성될 때까지 익히면 완성된다.

그릇에 올려둔 양파와 대파 위에 먹기 좋은 크기로 닭다리살을 잘라 올린다.

만들어 놓은 와사비마요 소스를 골고루 뿌린다.

그 위에 고추기름을 모두 부어준다. 깨와 후추 약간 뿌려 마무리한다.

: 밑에 있는 야채들과 닭다리살을 함께 먹으면 훌륭한 한 끼를 먹을 수 있습니다. 안주로도 좋은 메뉴입니다.

닭고기구이 관련 상품

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

댓글 0

#닭다리살 #술안주 #간식 #저녁 #닭다리살구이 #닭요리 #닭다리살대파구이 #백종원레시피

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(44)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

5.0(47)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(28)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.4(12)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,556)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(187)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(32)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(126)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(88)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(74)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(54)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(184)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(60)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.