[두부강정] 바삭, 달콤 두부강정 만들기

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쩡이의요리조리

[두부강정] 바삭, 달콤 두부강정 만들기

가성비 끝판왕 ! 두부를 가지고 달콤한 두부강정을 만들어 봤어요.
겉바속촉 두부강정, 간식으로도 반찬으로도 좋아요 !
식탁에 인기만점 반찬일테니 같이 만들어보아요 : )

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
전분가루
2T 구매
견과류
적당량 구매
깨
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부를 정사각형 모양으로 썰어주세요.

두부를 튀길 거라서 부드러운 두부보다는 단단한 부침용 두부가 적합해요 !

두부에 있는 물기를 키친타올에 제거해주세요.
비닐봉지에 전분을 2스푼과 두부를 넣고 흔들어 주세요.

팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 전분가루 입힌 두부를 구워주세요.

두부에 입혀진 전분 옷이 달라붙지 않게 구워주세요.

다 구워진 두부는 키친타올 위에 올려 살짝 식혀주세요.

[소스 만들기]
팬에 다진 마늘, 설탕, 간장, 케찹, 고추장, 물엿, 물을 넣고 끓여준다.

소스가 끓으면 튀긴 두부를 넣어준다.

양념 치킨맛 소스여서 간식으로도 반찬으로도 좋아요.

두부와 소스를 잘 버무려주면 완성 !
취향껏 다진 견과류와 깨를 뿌려 주세요.

: - 두부강정을 만들고 바로 드시면 겉바속촉, 식었을 때는 쫄깃한 식감이에요 !
- 두부에 수분을 잘 닦아내고 기름에 튀겨주세요.
- 자세한 레시피는 영상으로 확인해주세요 : )

두부강정 관련 상품

등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

sns

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#두부강정 #두부요리 #두부튀김 #두부레시피 #두부반찬 #두부양념 #초간단 #밑반찬 #두부간식 #두부

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