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쫀득하고 바삭한 감자 최강 요리! 치즈 감자전!

감자 활용 요리 최고봉! 쫀득 바삭 치즈 감자전~ 케찹에 콕 찍어 먹으면 아이들 간식으로도 최고, 맥주 안주로도 좋습니다! 집에 빨리 먹어야 할 감자가 가득하시다면 오늘 저녁엔 치즈감자전 어떠세요?
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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어른주먹크기의 감자 2개를 채칼을 이용하여 채썰어줍니다.
소금 작은술 1스푼을 넣고 10-15분정도 절여줍니다.
채반을 이용해 물기를 꽉 짜줍니다.
물기를 빼준 감자채에 튀김 가루 2스푼을 넣습니다.
감자채가 뭉치지 않도록 살살 버무려 줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요.
감자채를 최대한 얇게 펴줍니다.
팬을 흔들었을때 서로 흩어지지않고 바닥이 잘 익었다면, 뒤집어 줍니다.
뒤집어서 가장자리에 식용유를 한바퀴 더 둘러줍니다.
모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 수북히 올려주세요.

슬라이스 치즈, 베이컨, 파마산 치즈등 원하시는 토핑을 올려주세요!

뚜껑을 닫고 약불로 치즈를 녹여줄꺼에요
치즈가 녹았다면 완성!
예쁜 접시에 담아 뜨거울때 먹으면, 감자의 바삭함과 치즈의 쫀득한 식감이 피자 저리가라 입니다! ㅎㅎ
집에 남아있는 감자가 많다면 오늘저녁은 간단하게 만들어먹을수 있는 치즈 감자채전으로 저녁한끼 해결하세요 !^^

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-19

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