Name: 닭죽
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은 닭고기 300g; 당근 1/4개; 양파 1/4개; 새송이 1개; 대파 1/2대; 찰밥 2공기; 닭육수 1000ml; 마늘 1큰술; 소금 1작은술; 후추 약간

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리디아의요리조리집밥

닭죽

어제 닭백숙 만들어서 먹고 여분의 닭살로 몇 가지 채소 다져 넣고 닭 죽을 만들었습니다.
아침에 닭 죽을 먹으니 잘 넘어 가고 속이 편안한 것 같습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 닭고기
300g 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
새송이
1개 구매
대파
1/2대 구매
찰밥
2공기 구매
닭육수
1000ml 구매
마늘
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당근, 생송이 버섯, 양파, 대파를 각 각 다져 놓습니다.

새송이 버섯 다지는 모습입니다.

닭육수를 따라 내어 준비 해 놓습니다.

삶은 닭을 먹기 좋게 뜯어서 준비 합니다.

냄비에 있는 닭살에 닭 육수를 붓고 끓입니다.

찰밥, 송 송 썬 대파, 간 마늘, 소금, 후추도 준비해 둡니다.

대파는 송 송 썰어 준비해 놓습니다.

다진 당근, 다진 양파, 다진 새송이 버섯를 모두 넣고 끓고 있는 냄비에 넣고 또 끓입니다.

끓으면 찰 밥을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.

닭 죽을 그릇에 담고 송 송 썰은 대파를 위에 올려줍니다.

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등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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