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채채

몸통보다 부드러운 오징어귀채 볶음 10분 초간단 레시피

1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml

​
6인분 이상 10분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우

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조리순서Steps
오징어귀채 200g을 준비합니다.
4~5cm 정도로 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
마요네즈 3 큰 술 넣고 골고루 섞어주세요.
마요네즈를 넣으면 더 고소하고 부드럽습니다.
중불에서 고추장 50g (2.5 큰 술)과 물 40g을 넣고 섞어줍니다.
불은 약하게 줄이고 설탕 25g, 고춧가루 2 큰 술, 물엿 50g을 넣고 섞어주세요.
바글바글 끓어오르면 준비해 놓은 오징어귀채를 넣습니다.
이제 불을 끄고 참기름 1.5 큰 술을 넣어서 섞어줍니다.
통깨를 뿌리고 마무리합니다.
팁-주의사항
오징어귀는 오징어의 가장 위 삼각형 부분을 말합니다. 제가 가장 좋아하는 부위인데 오징어의 전체 부위 중 가장 가격이 저렴합니다.

등록일 : 2022-08-06 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

채채

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

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