Logger Script
342
상품목록
main thumb
고흐의연인

실파 겉절이/실파 김치 담그는 법♥어간장으로 실파 김치 담기♥양념 폭탄 주의~ㅎㅎㅎ

안녕하세요.고연♡방블리입니다.
채소가게에 갔는데~
실파가 있어서 한단을 과감하게 샀어요~
그런데 너무 많더라고요~
이번 기회에 간단하게 어간장을 이용해
실파 김치/실파 겉절이 담아봤습니다~^^
윤스님 쪽파김치 만들기 레시피 참고했어요~♡
실파,쪽파 둘 다 겉저리로 담아봤어요~
수육에도 라면에도 음식궁합 최고~^^

6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실파는 끝부분 뿌리는 제거하고 어간장2T를 실파의 흰색 부분에만 담가서 20분 정도 절여줍니다.

중간볼

♥실파 김치 고춧가루 양념 만들기♥
고춧가루 6T, 매실청 1T, 새우젓 0.5T, 간 마늘 1T를 섞어줍니다.
사과 반개를 믹서기에 넣고 갈아 줍니다~

믹서기

간 사과와 참치액젓1T,생강가루 0.5T를 고춧가루 양념에 넣고 섞어줍니다.
20분 후 실파의 흰색 부분이 절여지면 실파를 건져내고액젓만 따로 담아줍니다.
겉절이용으로 실파를 한 움큼씩 잡고 10cm 정도 간격으로 썰어줍니다.
어간장에 절인 실파를 잘라서 준비/
고춧가루 양념을 준비했습니다
함께 살살 양념을 비벼줍니다~
소금 0.3T 넣고 살살 다시 비벼줍니다~
볶은 통깨 1T를 넣고 비벼줍니다~
♡완성~♡
바.로.먹.는.
실파 겉절이 간단하쥬~
팁-주의사항
1.어간장을 실파의 흰색 부분에만 담가서 20분 정도 절여줍니다.
실파가 절여지는 동안 고춧가루 양념을 만들어줍니다~
2.실파 겉절이용으로 실파를 한 움큼씩 잡고 10cm 정도 간격으로 썰어줍니다.(따로 썰지 않고 바로 먹기 편해요~)

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

고흐의연인

삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피