Name: 치즈새우볶음밥 [탱글탱글 새우 듬뿍 넣고 만든 새우볶음밥! 모짜렐라치즈 듬뿍 올려서 구워내 고소함을 살렸어요!]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동새우 8마리; 빨간파프리카 1/4개; 노란파프리카 1/4개; 피망 1/4개; 양파 1/4개; 계란 1개; 밥 1.5컵; 소금 3꼬집; 후추 3꼬집; 진간장 3스푼; 굴소스 1스푼; 맛술 2스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨 1/2스푼

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하이유니별

치즈새우볶음밥 [탱글탱글 새우 듬뿍 넣고 만든 새우볶음밥! 모짜렐라치즈 듬뿍 올려서 구워내 고소함을 살렸어요!]

볶음밥은 혼밥 메뉴로 딱 좋죠.

반찬이 딱히 없을 때

냉장고 속 재료 넣고

휘리릭 볶아서 먹으면

정말 맛있잖아요?

오늘은 탱글탱글 새우살 듬뿍 넣고

냉장고 속 자투리채소도 넣고

새우볶음밥 만들어 봤어요.

맛있게 만든 볶음밥을

오븐그릇에 넣고

그 위에 모짜렐라치즈 듬뿍 올려서

오븐에 구워내니

고소함이 한껏 더해지네요.

자주 만들어 먹는 볶음밥이지만

치즈를 추가해서 구워 내는

한 단계만 더 거쳐도

훨씬 맛있어지죠.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

냉동새우
8마리 구매
빨간파프리카
1/4개 구매
노란파프리카
1/4개 구매
피망
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
계란
1개 구매
밥
1.5컵 구매
소금
3꼬집 구매
후추
3꼬집 구매

[양념재료]

진간장
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냉동새우 8마리를 준비했어요.
5마리는 볶음밥에 넣고 볶을 거라서
식감이 느껴질 정도의 크기로
잘랐어요.
3마리는 따로 구워서
마지막에 올려 보려고 해요.

기름 두른 팬에
새우 3마리를 넣어주시고요.
소금 1꼬집, 후추 2꼬집 뿌린 후
앞뒤로 뒤집으며 구워주세요.
구운 새우는 따로 담아두시고요.
새우를 구운 팬 그대로
볶음밥을 만들 거예요.
그러면 새우의 맛이
한층 더 깊어지겠죠?

빨간 파프리카 1/4개, 피망 1/4개,
양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개
잘게 다져주세요.
볶음밥 만들 때 채소는
냉장고에 있는 걸로 사용하면 되니까
자투리채소 처리하기도 좋겠죠?

진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.

새우를 구워 낸 팬에
기름을 좀 더 두르고요.
다져 둔 채소를 넣고
소금 2꼬집, 후추 2꼬집 뿌린 후
골고루 섞으며 볶아주세요.

채소가 익어가기 시작하면
잘라 둔 새우를 넣어주시고요.
새우가 익을 때까지
볶아주세요.

재료가 다 볶아지면
밥 1.5컵을 넣어주시고요.
양념도 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
다 볶은 밥은 한쪽으로 몰아주세요.

계란 1개를 풀어서 넣고
스크램블을 만들어 주시고요.
계란을 풀기 준에는
소금 1꼬집, 후추 1꼬집으로
밑간을 해 주시고요.
밥과 함께 섞어서
볶아주세요.

볶음밥을 오븐그릇에 담아주시고요.
모짜렐라치즈를 올린 후
구워 둔 새우도 올려주세요.
마지막으로 슈레드치즈도
올려서 오븐에 넣고 구워주세요.
저는 140도에서
15분 구웠어요.

오븐

탱글탱글 새우 듬뿍 넣고
냉장고 속 채소도 넣고 만든
새우볶음밥!
그 위에
모짜렐라치즈 듬뿍 올려서
오븐에 구워 낸
치즈새우볶음밥을 완성했어요.
오븐에서 갓 구워 나온
모짜렐라치즈의 맛은
정말이지 최고죠.
볶음밥과 함께 치즈를 떠올리면
모짜렐라치즈가 쭈욱 늘어나면서
식욕을 자극해요.
위에 올린 새우까지 한꺼번에 떠서
입 속으로 직행!
탱글탱글한 새우의 식감도 좋고
모짜렐라치즈의 고소함도 좋은
치즈새우볶음밥이에요.