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달콤스윗맘

양파가 주인공,양파 두부 볶음

늘 조연이었던 양파가 오늘은 주인공이 된 날입니다.요즘 양파가 맛있어서 큰망을 사와 맛나게 즐기고 있습니다.

양파가 주인공인
"양파 두부 볶음"
밥 위에 얹어 덮밥으로 먹으니 세상 간편,맛진 한그릇 요리가 되었습니다.
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부 (단단한) 1모는 사방 2cm 정도 크기로 잘라주고 식용유 1큰술과 들기름 2큰술에 중불에서 구워줍니다.

중불

두부 앞 뒷면을 노릇노릇하게 구워줘야 식감이 쫀득하니 맛있습니다.

중불

두부가 노릇하게 구워지면 양파 3개를 채 썰어 넣습니다.

중불

간장 2큰술
굴소스 2큰술
고추장 1큰술

중불

고춧가루 1큰술(매운거 원하면 2큰술)

중불

설탕 1큰술(단거 싫으면 1/2큰술)
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
다진마늘 1큰술
물 1/2종이컵(100ml)

중불

설탕은 깍아서 계량해주세요.

잔파 3대를 쏭쏭 썰어 올리고 통깨1큰술을 뿌린 후 불을 끕니다.
재료들을 잘 섞어주면 맛있는
양파 두부 볶음 완성입니다.
따끈한 밥 위에 양파 두부 볶음 올리면
달큰한 양파와 쫀득한 두부가 맵콤 달콥 짭쪼름 양념과 만나 맛진 맛을 이루는 양파 두부 볶음이 밥과 맛지게 어우러져
양파 두부 볶음 덮밥이
탄생합니다.
밥 위에 양파 두부 볶음 한껏 올려 한입에 쏘옥~~ 남편의 엄지 손이 번쩍~절루 치켜 올라가는 맛진 맛!
양파 두부 볶음
재료 간단하고 만들기 간단하고 영양도 풍부하니 오늘 이웃님 식탁에 올려 보시는건 어떠세요?
팁-주의사항
두부와 양파,잔파는 요리전에 미리 레시피 규격에 따라 잘라서 준비해 주세요.

등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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