Name: 초간단 오이 샐러드 만들기 | 겨자소스 오이냉채
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 방울토마토 6개; 칵테일 새우 100g; 소금 약간; 통깨 약간; 겨자 1t; 다진마늘 1t; 매실 1T; 식초 2T; 올리고당 1T; 간장 0.5T

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올리브쿡

초간단 오이 샐러드 만들기 | 겨자소스 오이냉채

여름철 입맛이 살아나는 초간단 오이 샐러드
매콤 새콤 달콤 겨자소스로 즐겨보세요
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[레시피] https://olive.tokyo

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이샐러드 재료]

오이 구매 1개

방울토마토 구매 6개

칵테일 새우 구매 100g

소금 구매 약간

통깨 구매 약간

[겨자소스 재료]

겨자 구매 1t

다진마늘 구매 1t

매실 구매 1T

식초 구매 2T

올리고당 구매 1T

간장 구매 0.5T

노하우

동영상

조리순서Steps

오이를 두툼하게 썰어 약간의 소금으로 5분간 절인다

방울토마토를 반으로 자른다

칵테일 새우를 끓는 물에 살짝 데친 후 얼음을 넣어 식힌다

절인 오이의 물기를 제거한다

겨자소스를 만든다

겨자소스에 오이, 새우를 넣고 무친다

방울토마토를 나중에 넣어 살살 무친 후 통깨를 넣으면 오이샐러드 완성

: 1. 오이를 두툼하게 썰면 식감이 더 좋다
2. 새우는 짧은 시간동안 살짝 데친다

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등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

올리브쿡

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도