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집밥레시피냉장고를부탁해

늙은오이무침 노각무침 쓴맛 없이 오이노각무침 만드는법

여름별미 반찬 노각무침 맛있게 만들어보아요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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감자깍기 필터를 이용하여서 껍질을 완전히 없애주세요
하얀 오이가 나오도록 벗겨주세요
노각을 반등분하여서 씨를 숟가락으로 제거해주세요
씨를 완전히 제거해주시면 좋아요
물로 세척해주세요
노각을 얇게 최대한 얇게 썰어주세요
소금1스푼 넣어줍니다.
설탕1스푼을 넣고 절여주겠습니다 .
10분정도 절여주시면 좋습니다.
이렇게 물이 생깁니다.
완전히 절여졌다면 오이를 구부려보세요
끊이지 않았다면 성공입니다.
물로 세척을 해주시고 손으로 꽉 짜주세요
소금에 절이고 꽉짠 노각
고추장 약간
고춧가루1스푼
설탕1스푼
들기름2스푼
깨1스푼
넣어서 버무려주세요
맛있게 골고루 뭍혀주세요
먹어보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요
노각무침 비빔밥 강추입니다.
팁-주의사항
1. 맛있는 노각무침 맛있게 만들어보세요
2. 노각비빔밥 꼭 해보세요 강추입니다.

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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