구수한 된장소면 쉬운 레시피

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김씨네쉬운레시피

구수한 된장소면 쉬운 레시피

된장찌개에 소면만 넣어서 뚝딱 만드는 된장소면

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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먼저 채소 손질을 해주세요
애호박은 반달
청양고추와 대파는 어슷썰기

두부 반 모도 먹기 좋게 썰어주세요

바지락 손질 안 된 걸 쓰고 싶었는데
손질 된 걸 사와서 이걸 쓰게 됐어요
손질 안 되고 해감 된 바지락을 추천합니다
손질 된 냉동 바지락을 흐르는 물에 여러번 헹궈줍니다

쌀뜨물 600ml에 된장 2T를 넣어 잘 풀어 끓여주세요
손질 안 된 바지락이면 된장 풀고 같이 넣어 끓여주세요

한번 확 끓어 오를 때 바지락을 넣어주세요

고춧가루1T , 다진 마늘 1T를 넣어주세요

팽이버섯을 제외하고
두부 , 애호박 , 대파 , 청양고추 를 넣고 끓이는 동안
소면을 삶아주세요

물이 끓으면 소면을 넣어주세요
소면을 넣고 물이 한번 더 끓어 오를 때 찬물을 부어주면서
소면을 익혀주세요

다 익은 소면을 찬물로 박박 씻어주세요

물기를 꾸욱 짜서 준비해 주세요

된장찌개가 끓으면 불을 끄고 팽이 버섯을 찢어서 넣어주세요

소면을 퐁당 넣어주세요

김치에 싸서 먹어도 맛있고

팽이버섯과 바지락과 먹어도 맛있고

밥에 비벼 먹어도 맛있는 된장찌개 소면 완성!

: 간이 심심하면 소금이나 참치 액으로 간을 맞춰 주세요
조금 짜도 소면이랑 어우러져서 맛있어요

된장소면 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#된장소면 #초간단 #된장찌개

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