집김밥,기본김밥

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o올리비아o

집김밥,기본김밥

오랫만에 집김밥!!! 마음먹고 말아봤어요~

6인분 이상 120분 이내 아무나

[주재료]: 김밥김, 김밥햄, 맛살, 단무지, 우엉, 계란지단 계란6개, 당근 2개, 시금치 2봉, 햇반 5개, 소금 약간, 참기름 약간

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10장들은김

10개씩 셋트

시금치는 데쳐서 물기를 꼭짜고 소금간 2꼬집,참기름넣고 무치기.

당근 기름두르고 볶기. 소금간 2꼬집

계란6개 소금간 2꼬집하고 팬에 기름두르고 모두부어 도톰하게 약불에서 천천히 .

햄 기름두른팬에 앞뒤 구우고 썰어준비.

맛살은 김밥한줄에 1개씩

햇반 5개(큰햇반말고 일반햇반). 1줄당 햇반 반공기. 뜨거운김 조금 식으면 참기름 깨뿌려 섞기.

김 거친부분이 밥에닿게끔 발에올리고 당근은 처음위치에 놓지말기. 김밥말때 후루룩 떨어져요~ 당근위에는 다른 재료로 덮어주기. 밥은 최대한 얇게 피기. 물을 종지그릇에 미리준비하고 거의 말아갈때 김끝에는 물을 살짝 묻혀주세요 잘붙게끔. 먼저 묻혀놓으면 마는동안 물 묻은곳이 안으로 말려요. 썰기전에 김밥위에 참기름발라 썰어주세요~

요즘 시중에파는 김밥처럼 크지않고 모양도 고르지않지만 이맛에 더욱 정겨운 집김밥이에요!
잘드는 칼로 썰어야 김이 안찢어지고 한번에 잘썰려요.

: 재료는 준비해서 냉장고에 보관하시고, 몇일 나눠서 밥만바로 준비하셔서 필요한 양만큼만 말아서 드시면 그때그때 맛있는 김밥을 드실수있어요. 모두말아놓고 남은거 냉장고에 넣으면 밥이 차가워져 딱딱해 맛이없어져요.

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등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2024-04-24

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#김밥 #집김밥 #기본김밥

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