고급진 밑반찬 가지버섯볶음

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고급진 밑반찬 가지버섯볶음

전 가지를 싫어했는데 지금은 싫지도 좋지도
않은 재료라 일단 가지가 제철인 요즘같은
시기가 오면 될수있는대로 가지를 많이
먹을려고 노력은 하는 편이에요

한묶음씩 파는 가지라 몇개는 큰아들이
좋아하는 가지무침을 해놓고
전 가지와 버섯을 넣고 볶았어요

가지무침은 드셔도 볶음은 안드시는
큰아드님 그래서 가지로 두가지를 만든거죠
이왕 볶는거 버섯도 넣고 볶은게
더 맛있더라고요

이번 가지볶음은 늘 볶아먹던 양념이 아닌
새로운 양념으로 볶았어요
그랬더니 보기에도 고급지고 멋진
반찬이 되네요

제철요리로 빠르게 볶아먹는
가지버섯볶음 맛있게 해드세요^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
맛송이 버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지 버섯을 썰어 놓습니다

양파를 도톰하게 썰어 놓습니다

웍에 넣고 재료를 넣고 고추씨기름을 붓습니다

볶으면서 양념을 합니다

나머지 양념을 한후 그릇에 담아냅니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

가지버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-21 수정일 : 2022-06-21

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#가지버섯볶음 #버섯가지볶음 #가지볶음 #버섯볶음 #밑반찬 #여름반찬 #제철요리 #제철음식 #밥도둑 #집밥

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