뭉근하게 끓여낸 돼지고기 감자짜글이 만들기 간단한 저녁메뉴로 제격인 얼큰한 국물요리 돼지짜글이 레시피

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빵빵이

뭉근하게 끓여낸 돼지고기 감자짜글이 만들기 간단한 저녁메뉴로 제격인 얼큰한 국물요리 돼지짜글이 레시피

매콤하게 끓여낸 감자짜글이
돼지고기를 넣어 더욱 맛있게 즐기세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지고기 감자짜글이 만들기 재료]

돼지고기 앞다리살
2줌 구매
감자
2개 구매
쪽파
2개 구매
고추장
1큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살에 고춧가루와 후추가루를 넣어 재워주세요

고추장 된장 설탕 참치액젓 다진마늘을 넣어 감자짜글이의 양념을 미리 만들어 둡니다

껍질을 제거한 감자는 먹기좋은 크기로 잘라주세요

고춧가루에 재워두었던 돼지고기 앞다리살을 냄비에 넣은 후 식용유 2~3큰술을 넣고 4~5분가량 볶아주세요

중약불

고춧가루가 타지 않도록 계속 볶아주셔야해요

맛술을 넣어 돼지고기 잡내제거를 해줍니다

감자를 넣고 물 4~500ml정도를 넣은후 (감자가 잠길정도) 쎈불로 올려 끓여주세요

강불

만들어 놓은 감자짜글이 양념소스를 넣어주세요

양념을 넣을땐 한꺼번에 다 넣지 마시고 2/3정도 넣은 후 간을 보고 모자르다 싶으면 더 넣는걸 추천드려요

앞다리살과 감자가 푹 익도록 20분정도 중간불로 끓여줍니다
마지막에 쪽파를 올려 마무리해주세요

: 매콤한맛을 원한다면 청양고추 올리는거 추천드려요 ~

돼지고기감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#돼지고기앞다리살찌개 #감자짜글이 #돼지고기감자짜글이 #얼큰한국물요리 #감자요리 #감자찌개

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