오리훈제요리 ˙ᵕ˙ 월남쌈 만들기

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JS

오리훈제요리 ˙ᵕ˙ 월남쌈 만들기

단백질 풍부한 오리훈제를 넣어
건강한 채소와 함께
월남쌈을 만들었어요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제 구매 500g

당근 구매 1/3개

노란파프리카 구매 1개

쑥갓 구매 200g

깻잎 구매 10장

월남쌈 구매 10장

빨간파프리카 구매 1개

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

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오리훈제를 데쳐주세요

채소를 길게 손질해주세요

말아주세요

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등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

JS

#한그릇요리 #도시락 #집밥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

강미자(강지화) 2022-06-29 14:49:56

감사합니다~~근데 소스는 어떻게 만들죠?

댓글 0

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