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요알남Mingstar

시원한 광어물회 맛있게 간단히 만들어 보세요.

시원한 광어물회 '이것' 넣어서 간편하고 맛있게 만들어 보세요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 광어 손질법광어 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
횟감용 광어를 준비한다.
양배추는 채 썬다.
깻잎은 채 썬다.
당근은 채 썬다.
양파는 채 썬다.
채 썬 양파는 찬물에 담가 아린맛을 제거한다.
갈아만든배, 탄산수, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 매실청, 소금을 넣고 소스를 만든다.
준비한 재료는 그릇에 담고, 취향껏 얼음을 넣어 준다.
준비한 소스를 부어 준다.

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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