Name: 김구이, 구운김양념장 & 들기름으로 파래김굽기 두가지!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래김 적당량; 청양고추 1/2개; 파 적당량; 간장 4T; 들기름 1.5T; 다진마늘 0.5T; 고춧가루 0.5T; 통깨 약간; 파래김 적당량; 들기름 적당량; 소금 약간

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요리하나

김구이, 구운김양념장 & 들기름으로 파래김굽기 두가지!

오늘은 집에 있던 파래김으로 김에 양념장넣어 싸먹기, 파래김에 들기름 발라서 먹기.
이렇게 한번에 두가지 레시피를 소개하려고 합니다.
집에 마른 파래김만 있다면 순식간에 만드는
김구이와 구운김양념장/ 들기름으로 파래김굽기 두가지 만들어보겠습니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[김구이 & 구운김양념장]

파래김
적당량 구매
청양고추
1/2개 구매
파
적당량 구매
간장
4T 구매
들기름
1.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
고춧가루
0.5T 구매
통깨
약간 구매

[들기름으로 파래김굽기]

파래김
적당량 구매
들기름
적당량 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

파래김을 한장 통째로 구워주면 좋은데 팬이 파래김보다 작더라구요. 그래서 4등분해서 팬에 구워주었습니다.
4등분해서 김구이 해주는게 조금 번거롭긴해도 훨씬 더 잘 구워지더라구요.

파래김

약불

- 너무 센불에서 하면 탈 수 있으니 약불로 구워주시면 좋아요.

이렇게 푸르스름하게 색이 변하면 김구이 만들기 끝입니다.

이제 구운김양념장을 만들어줄거예요.
원래 구운김양념장 만드는 레시피가 있긴 한데 이번에는 약간 매콤하게 다른 레시피로 만들어봤어요.
청양고추 반개와 파 적당량을 잘게 썰어서 준비해주세요.

청양고추, 파

이제 볼에 간장 4스푼, 들기름 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 잘게 썰어준 청양고추와 파도 넣어주고 마지막으로 통깨도 탈탈 넣어 잘 섞어줍니다.
그럼 구운김양념장도 완성입니다.

간장, 들기름, 다진마늘, 고춧가루, 청양고추, 파, 통깨

- 콕 찍어 간을 보시고 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

이제 들기름으로 파래김구이 만들어보겠습니다.
파래김의 거친면과 부드러운 면이 있는데 거친면에 들기름을 발라줄거예요.
사진으로 거친면과 부드러운 면을 보여드리려고 했는데 잘 나오지 않는 것 같네요.

파래김의 거친면에 들기름을 적당량 발라줍니다.
저는 집에 솔이 없어서 그냥 숟가락 뒷면으로 발라주었어요.

들기름

그리고 소금 살짝만 그 위에 뿌려줍니다.
너무 많이 뿌리면 짜지니 약간만 넣어주세요.

소금

그리고 아까와 동일한 방법으로 달궈진 팬에 김을 구워줍니다.
들기름을 발라준 쪽이 서로 맞닿아 겹치게 해준 후 구워주세요. 앞 뒤 모두 노릇하고 바삭하게 구워주시면 됩니다.
푸릇한 색이 나올때까지 구워주시면 맛있는 들기름파래김구이 만들기 끝!

약불

김구이와 곁들여먹을 수 있는 구운김양념장!
그리고 들기름을 발라 더욱 고소한 들기름김구이 모두 간단하게 완성이예요.
직접 이렇게 만들어먹으니 더욱 바삭하고 더욱 맛있어요.
김구이에는 밥 넣고 구운김양념장에 콕 찍어먹으니 이것 또한 밥도둑이고 들기름김구이는 그냥 맨밥에 싸먹어도 고소함이 가득합니다.
아이들도 참 좋아하는 들기름김구이예요.
맛있게 만들어보셔요~