인삼요리 수삼샐러드 매콤쌉싸름한 건강요리

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인삼요리 수삼샐러드 매콤쌉싸름한 건강요리

수삼은 우유에 갈아서 먹거나

삼계탕에 넣거나

그 외에는 딱히 먹는 방법을 모르겠어요

그래서 만드는 수삼샐러드 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수삼
5뿌리 구매
백오이
1/2개 구매
대추
5개 구매
참외
1/2개 구매
잣
1/2줌 구매
반건시 곶감
1개 구매

[양념]

연겨자
1T 구매
소금
2꼬집 구매
식초
3T 구매
매실액
1T 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 곶감 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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수삼은 뇌두 자르고
잔뿌리도 잘라 줍니다
잔뿌리는 우유넣고 갈아 마시면 되지요
채 썰어 줍니다

백오이는 돌려 깍아서
채 썰어 놓아요

참외는 씨 빼고
절반은 채썰고 절반은 모양살려 썰어요

고깔땐 잣은
마른팬에 올려 잠시 볶아 줍니다
냉동했던 반건시인데요
모양 비슷하게 채 썰어 주었어요

대추도 돌려깍아
씨 제거하고 채 썰어 줍니다

재료섞어
소스도 만들어 둡니다

샐러드는 재료준비만 끝나면
바로 먹을 수 있지요
재료 따로 담아도 좋고
섞어서 담아도 좋아요
처음에는 따로 담다가
마지막에서 하다보니 섞음이 되었어요 ㅎㅎ

먹기직전에 소스뿌려 냅니다
연겨자의 매콤함에
수삼의 쌉싸름함
반건시, 참외의 달콤함까지
버라이어티한 맛의 수삼샐러드 입니다 ㅎㅎ

수삼샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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https://blog.naver.com/achim03

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#인삼 #수삼 #인삼요리 #수삼샐러드

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