Name: 마늘쫑간장볶음 5월제철 마늘쫑요리 간단한 마늘종볶음
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 1단; 대파 1스푼; 진간장 3스푼; 설탕 1스푼; 굴소스 1스푼; 깨 1스푼; 들기름 1스푼; 식용유 2스푼

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집밥레시피냉장고를부탁해

마늘쫑간장볶음 5월제철 마늘쫑요리 간단한 마늘종볶음

마늘쫑이 많이 나오네요 ^ 아직은 조금 비싼감도 있지만 이럴때 먹으면 완전 맛나는 마늘쫑 볶음 만들어보아요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑 구매 1단

대파 구매 1스푼

[양념재료]

진간장 구매 3스푼

설탕 구매 1스푼

굴소스 구매 1스푼

깨 구매 1스푼

들기름 구매 1스푼

식용유 구매 2스푼

노하우

조리순서Steps

세척을 해주세요
마늘종을 보시면 꽁지를 잘라서
먹기 좋게 잘라주시면 좋아요

대파도 먹기 좋게 송송송 썰어주세요

식용유2스푼을 넣고 대파를 넣어서 볶아주세요

대파가 노릇노릇해지면 중불로 줄여주시고 마늘종을 넣고 투명한 빛이 돌기 시작할때 까지 볶아주세요

중불로 하여서 마늘쫑을 볶아주세요

진간장3스푼
설탕1스푼
굴소스1스푼
깨1스푼

중불로 시작하여서 충분히 양념이

졸을때까지 볶아주세요

들기름 향이 가득하기를 원하신다면
가스불을 꺼주신후 들기름1스푼을 넣고
마무리해주시면
들기름 가득하면서 마늘쫑이 단짠단짠으로
맛있게 된답니다.

완성입니다.

: 제철 마늘쫑으로 단짠한 간장볶음 만들어보세요

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등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-06

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도