Name: 말린표고버섯볶음, 꼬들꼬들 식감대잔치! 초간단인데 밥도둑이쟈나~
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 말린 표고버섯 300g; 다진마늘 1스푼; 액젓 2스푼; 소금 1티스푼; 대파 1스푼

652

정프룯

말린표고버섯볶음, 꼬들꼬들 식감대잔치! 초간단인데 밥도둑이쟈나~

말린 표고버섯이 좀 더 식감이 꼬들꼬들한게 맛있더라구요, 말린표고버섯볶음 시작합니다!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

말린 표고버섯 구매 300g

다진마늘 구매 1스푼

액젓 구매 2스푼

소금 구매 1티스푼

대파 구매 1스푼

노하우 영상

조리순서Steps

말린 표고버섯을 물에 넣고 살짝 통통해질 때 까지 불려줍니다

달궈진 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 볶다가 마늘 1스푼 넣어줍니다

센불

수분이 날아갈 때 까지 볶아주세요

액젓 2스푼 넣고 볶아줍니다

센불

마지막으로 소금 1티스푼 넣어주세요

센불

액젓으로 간이 되었으면 소금은 생략하셔도 됩니다

마지막으로 대파넣고 볶아주면 완성!

: 말린 표고버섯이라 물에 불려도 꼬들꼬들해요^^

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등록일 : 2022-05-03 수정일 : 2022-05-03

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레시피 작성자About the writer

정프룯

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도