Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,679
상품목록
main thumb
구름달빛

잡내없이 맛있게 보쌈 삶는법

보쌈은 온 가족이 먹기 좋더라고요 보쌈 사먹기도 부담스러운 요즘에는 외식도 쉽게 하기 힘들때인데요 집에서 간단하게 만들어 먹어보세요 수육 삶는 법 생각보다 쉬운 레시피인데요 보쌈은 손님 접대용으로나 김장김치를 하고 나면 생각나는 것이 수육 같아요 수육은 압력솥에 넣고 삶기 시작하면 금방 먹을 수 있는 음식입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살 부위는 찬물에 담가놓고 핏물을 제거해주세요 30분정도 담가 두시면 됩니다. 돼지수육을 할 때 부위는 취향에 따라 선택해주세요
핏물을 제거한 삼겹살은 압력솥에 넣고 삶아주면 끝입니다. 된장을 넣고 잡내를 제거해주세요 된장이 들어가면 고기에 간도 베이고 잡내를 제거해주니 넣어주시면 좋아요 된장이 없다면 맛술이나 소주로 잡내를 잡아줘도 좋아요
준비한 양파와 쪽파나 대파 통마늘을 넣고 대파뿌리를 넣어 잡내를 잡아주세요 생강이 들어가면 잡내를 쉽게 잡을 수 있는데요 요즘에는 수육을 만들때 취향에 따라 레시피가 달라지니 이것 또한 정답은 없는 거 같아요
압력솥에 넣고 추가 돌아가면 30분이면 충분한데요 저는 추가 돌아가기 시작하면 30분만 삶아도 충분하더라구요 고기는 양에 따라 조금씩 삶는 시간이 달라질 수 있지만 보통 압력솥에서 30~40분이면 충분하더라고요
수육은 쪄주는 방식도 있고 이렇게 물 넣고 삶아주는 방식도 있는데요 요즘에는 저수분으로 삶아주는 방식을 많이 택하는 거 같아요 취향에 따라 선택해주시면 되는데요 저는 삶아주는 방식이 편하고 늘 쓰던 레시피라 이 방법을 택했어요
수육은 집게로 꺼내어 수분을 제거해주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 뜨거울때 썰면 살이 잘 부서지더라구요 금방 먹을 돼지수육이라 저는 부서져도 썰어줬는데요 부서짐이 덜하게 만들때는 식으면 썰어주면 됩니다

등록일 : 2022-04-09 수정일 : 2022-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns
댓글 0
파일첨부
#보쌈#돼지수육#메인반찬#손님접대#캠핑
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
버터쿠키 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.