닭 한마리 양념 치킨 / 점점 오르는 치킨. 집에서 만들어요, 어려울 거 없어요~^^*

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

381

상품목록

두루뭉술

닭 한마리 양념 치킨 / 점점 오르는 치킨. 집에서 만들어요, 어려울 거 없어요~^^*

치킨은 남녀노소, 누구나 즐기는 간식이자, 안주? ^^*
집콕이 일상이 되어버린 요즘,
뭘 시켜먹고 싶어두 배달비까지 우리들 몫이라
점점 부담스러워요.(매번) 좋아하는 양념치킨을 집에서 간단히 만들어 봐요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 닭
600g 구매
통마늘
6개 구매
고춧가루
3테이블스푼 구매
조청
6테이블스푼 구매
고추장
1테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
진간장
1테이블스푼 구매
맛술
1테이블스푼 구매
오일
적당량 구매

[닭염지(하룻밤재우기)]

매실액
1테이블스푼 구매
허브소금
1/2테이블스푼 구매
올리브오일
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 닭이지만,
여분의 지방, 피덩이, 뱃속 깨끗하지 않아요.
깨끗이 정리 후

끓는 물에 데쳐(잠시=5분정도?)주고
냉수에 헹굼해요.

먼저, 매실액에 머물려 10분 정도 실온에 둘게요.

그 다음,
허브 소금뿌려요.
올리브오일 조금~
*지퍼백에 담아 냉장실에 하루 재워요.(염지)
(위, 아래 윛 바꿔줘요.)
*바뿌시면 몇시간만 재워요.(실온에)

팬에 오일두르고
껍질쪽부터 구워요!!!
(중불에)

뒤집어서는 뚜껑덮어 속까지 익혀요~

에어프라이어에
한번 더 구워 여분의 기름기 제거(더 담백함)
"겉바속촉"
190도/10분
*에프제품에 따라 온도 조절하세요~

에어프라이어

그 동안, 양념 볶자구요~
팬에
올리브오일 조금 두르고
다져 둔 마늘 볶아요.
노릇하게 볶아(바삭한 느낌 전까지!!!)
그릇에 옮겨 담아요.

마늘 볶아낸
팬에
조청(=올리고당,요리당), 고춧가루, 진간장, 참치액, 맛술~
볶아요,(조림), 약불에!!!
*양념 먹어보고, 입맛에 맞춰 더 맛잇게 드세요.
양념도 준비되었구요.

에프에 구워
기름기 "쫘악" 빠진 닭 한마리~

구워 진 치킨
양념에 버무려요.
양손에 주걱쥐고 위, 아래~ 위, 아래~

양념치킨이 되었나요?
마지막, 볶아 둔 마늘에 한번 더~~~

: *닭 손질해서 염지가 필요해요.
*닭 손질 후, 끓는 물에 데치는 과정(소독개념으로 봐 주세요)
*양념은 약불에!!!

양념치킨 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0

#닭요리 #양념치킨레시피 #에어프라이어요리 #양념치킨양념비율꿀팁 #닭염지하는법 #친구초대맥주안주 #홈메이드양념치킨레시피 #홈파티치킨요리 #아이간식양념치킨 #홈쿠킹양념치킨레시피

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(132)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

5.0(116)
3

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)
4

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(54)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.