얼큰하고 매콤한 밥도둑 두부조림 구수하고 감칠맛 나게 만들기

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삼진이네

얼큰하고 매콤한 밥도둑 두부조림 구수하고 감칠맛 나게 만들기

매콤 칼칼한 두부조림을 더 감칠맛나고 구수하게 만드는 레시피!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
대파
1/3개 구매
물
250ml 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부 너무 얇지않게 적당한 두께로 썰어주세요

너무 얇으면 쉽게 부서져요

소금으로 살작 밑간 후 물기를 잘 제거해주세요

구울때 물기가 있으면 기름이 튀어서 다칠 수 있어요

당근 양채 채썰어 준비해주세요

대파도 송송 썰어주고

양념 레시피대로 만들어주세요~

된장이 들어가서 좀더 구수하고 감칠맛이 나요
더 자극적인 맛을 원하시면 고추장 1T 도 같이 넣어주세요

두부 노릇노릇 구워주세요

담백하게 드시고 싶으면 굽는 과정은 생략하셔도 됩니다

물 250ml(두부가 잠길정도) 넣어주시고
만든 양념장 넣고 잘 풀어주세요

끓기시작하면 중불로 줄여주시고
양파 당근을 넣어주세요

어느 정도 졸여졌으면
대파를 넣고 살짝만 끓여주고 불꺼주세요

마무리로 통깨 올려주세요~

취향에 맞게 참기름/들기름 넣고 드세요

: -두부를 굽는 과정은 생략하셔도 됩니다
-더 자극적인 맛을 원하시면 고추장도 1T 추가
-기호에 맞게 참기름/들기름 마무리로 추가해주세요
더 자세한 조리과정은 영상 참고해주시고
궁금하신 점은 댓글 남겨주세요~
삼진이네 유튜브 채널도 많은 사랑 부탁드립니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

sk4639 2022-04-18 19:24:39

간이딱맞아요 맛잇어요~~~

댓글 0

#두부조림 #양념장 #간장두부조림 #두부두루치기 #간장두부두루치기

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