Name: 해장국으로 좋은 고소한 황태계란국 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태 50g; 무 1토막; 계란 2개; 대파 약간; 다진마늘 1/2T; 멸치액젓 1T; 소금 1/2T; 후추 약간

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마튈다

해장국으로 좋은 고소한 황태계란국 만드는법

과음한 다음날 속풀이로 좋고 아이들 국으로 끓여주기 좋은 황태계란국 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
50g 구매
무
1토막 구매
계란
2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
멸치액젓
1T 구매
소금
1/2T 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 가위를 이용해
먹기 좋은 길이로 잘라 주세요.

계란은 2개 준비해주세요.

대파는 송송 썰은 뒤
계란과 함께 섞어주세요.

무는 나박 썰어주세요.

냄비에 들기름을 두르고
무를 볶아주세요

황태를 넣고 볶다가
육수 1400ml(종이컵7C)를
부어주세요.

다진마늘 ½T, 멸치액젓 1T,
소금½T, 후추 약간 넣고
끓여주세요.

파와 섞은 계란물을
냄비 가장자리에 두른 뒤
파르르 끓으면 꺼주세요.

계란물을 뒤적거리면
국물이 탁해지기 때문에
그대로 끓을때까지 놔두세요.

그릇에 담아내면
고소하고 시원한
황태계란국 완성입니다.

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등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

마튈다

맛있는식샤

#계란국 #계란요리 #황태국 #황태계란국 #해장국 #해장요리 #계란 #달걀

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