Name: 미역줄기효능/ 밥도둑 백종원미역줄기볶음 초간단레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역줄기 300g; 당근 적당량; 양파 적당량; 다진마늘 1T; 국간장 0.5T; 참기름 1T; 통깨 약간

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요리하나

미역줄기효능/ 밥도둑 백종원미역줄기볶음 초간단레시피

오늘은 맛있는 밑반찬 밥도둑! 백종원미역줄기볶음 레시피를 가져왔어요.
식당에 가면 기본찬으로 자주 나오기도 하죠.
미역줄기는 저렴하기도 해서 종종 만드는 밑반찬이기도 합니다.
만들기도 쉽고 몸에도 좋은 맛있는 밥도둑!
백종원미역줄기볶음 만들어보겠습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
당근
적당량 구매
양파
적당량 구매
다진마늘
1T 구매
국간장
0.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마트에서 사온 미역줄기예요.
미역줄기 한팩 300g 모두 요리에 사용했어요.
미역줄기를 깨끗한 물에 서너번 깨끗하게 빡빡 잘 씻어준 후 찬물에 15분정도 담궈주었습니다.

미역줄기

당근과 양파는 적당량 채썰어준비해주셔요.

당근, 양파

미역줄기 소금기를 어느정도 빼주었다면 미역줄기 물기를 손으로 꼭~짜서 빼줍니다.

꼭 짜준 미역줄기는 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비해주었어요.

이제 재료준비는 끝났습니다!
백종원미역줄기볶음을 만들어볼거예요. 우선 팬에 식용유를 넉넉히 둘러준 후 다진마늘 1스푼을 넣어 잘 볶아줍니다.

식용유, 다진마늘

- 너무 센 불에 볶으시면 다진마늘이 탈 수 있으니 빠르게 볶아주시면서 불조절에 신경써주시면 좋아요. :)

마늘의 향이 솔솔 올라오면 당근과 양파도 넣어 잘 볶아주세요.

당근, 양파

양파의 겉면이 투명해지면서 익어가면 미역줄기도 넣어 같이 볶아줍니다.

미역줄기

미역줄기를 넣고 약 2~3분정도 볶아주었어요.
그런 후 국간장 0.5스푼을 넣고 또 볶아줍니다.

국간장

- 간을 보신 후 심심하시다면 국간장을 더 추가해주세요. 저는 추가하지 않아도 입에 맞아 따로 추가하진 않았어요.

입맛에 맞게 간을 맞추셨다면 참기름 1스푼과 통깨 탈탈 넣어 볶아주시면 백종원미역줄기볶음 끝입니다.
정말 간단하쥬?

참기름, 통깨

짠! 백종원미역줄기볶음 완성입니다.
간단레시피로 만든 백종원미역줄기볶음이예요. 소금기만 잘 빼두면 짜지않고 맛있는 밥반찬이 됩니다. 식감이 살아있어 더욱 맛있고 비린맛이 하나도 없어 부담없이 먹을 수 있어요!
만들기도 쉽고 영양만점 밑반찬 밥도둑인 백종원미역줄기볶음! 반찬으로 여유있게 만들어두면 언제든 꺼내 먹기도 좋쥬.
몸에도 좋은 건강한 밑반찬. 백종원미역줄기볶음 만들어보세요. :)

: - 미역줄기효능 : 미역줄기는 철분성분이 있어서 피를 생성하는데 도움이 되고 또 상처회복에 좋다고 합니다. 그리고 변비에도 효과적이고 노폐물 배출에도 좋다고 해요. 다이어트에도 좋다고 하니 참고하셔도 좋을 것 같아요! 그리고 골다공증이나 뼈건강에 도움을 줄 수 있는 칼슘, 마그네슘 성분도 포함되어 있다고 합니다.