간단하게 만드는 밥도둑 반찬 달래간장 맛있게 만들기

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간단하게 만드는 밥도둑 반찬 달래간장 맛있게 만들기

입맛 없을때 뚝딱 만드는 달래간장 따순밥에 마른 김이랑 먹으면 열반찬 부럽지 않아요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1묶음 구매
쪽파
3~4줄기 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
들기름 또는 참기름
약간 구매

[양념장 재료]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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묶어저 있는 채로 물에 담근 후 살살 흔들어서 씻어 물기를 제거한다

달래에 고무줄이 있는 채로 물에 담가 흔들어 주면 쉽게 세척할 수 있어요

달래를 쫑종 썰고 청양고추, 홍고추는 반을 갈라 잘게 썰고 쪽파도 작게 썰어준다

볼에 분량의 깻가루를 제외한 양념장 재료를 모두 넣어 섞은 후 달래, 고추, 파를 넣고 섞는다

골고루 잘 석이면 깻가루를 넣고 섞는다

먹을때 조금 덜어 들기름이나 참기름을 넣어준다

나누어 먹을때는 조금씩 덜어 들 (참)기름을 넣으면 더 맛있게 드실 수 있어요

냉장 보관하세요

밥에 비벼 먹어도 꿀맛!

마른김에 싸 먹으면 너무 맛있는 달래간장 완성

달래장 관련 상품

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

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#달래간장 #달래양념장 #달래요리 #양념간장 #밥도둑반찬

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