Name: 무 나물 들깨가루 넣은 무 나물 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 500g; 들기름 3Ts; 들깨가루 2Ts; 물 6Ts; 다진마늘 1/2Ts; 다진 파 1Ts; 소금 1/2Ts; 통깨 1/2Ts

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이태원단발여사

<나물> 무 나물 들깨가루 넣은 무 나물 레시피

겨울에 더 맛있는 무를 가지고 무 나물을 만들어 봅니다.
오메가 3풍부한 들기름과 들깨가루를 넣어서~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
500g 구매
들기름
3Ts 구매
들깨가루
2Ts 구매

[볶을 때 양념]

물
6Ts 구매
다진마늘
1/2Ts 구매
다진 파
1Ts 구매
소금
1/2Ts 구매
통깨
1/2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

무1/3개(500g정도)껍질을 벗긴후에 씨어서 반으로 자르고, 반달 썰기를 한 후에
채 썰어 주세요.

무

칼 , 도마 , 접시

너무 얇지 않게 채 썰어 주세요.

넓은 코팅 냄비에,들기름 3Ts을 두르고,
무채를 넣어서 3분 가량 볶아 주세요.
(중불)

무,들기름

냄비

중불

살짝 볶아 주세요

이어서 물을 6~7Ts을 넣은 후에 뚜껑을
덮고 중불에 3분 가량 익혀 주세요.

물,무채

냄비 , 뚜껑

중불

뚜껑을 덮어서 익혀 주세요.

무가 어느정도 익었으면,뚜껑을 열고,
다진마늘 1/2Ts, 다진파 1Ts,소금 1/2Ts으로 간을 한 후에 들깨가루 2Ts을 넣고
뒤 섞어 준 후에 불을 꺼 주세요
(1~2분 소요 됨)

다진마늘,다진파,소금,들깨가루

냄비 , 스푼

약불

뒤적여 주세요.

접시에 담고, 통깨를 1/2Ts 뿌려 주면
들깨향 가득한 무 나물이 완성 되었네요.
적당한 국물도 있어서 부드럽게 먹을수
있네요.

무나물,통깨

접시

가지런히 담아 주세요

: 1.무는 먼저 볶다가 물을 넣어서 뚜껑을 덮고 익혀 주세요
2.어느정도 익으면 양념으로 간을 해 주세요.
3.들깨가루는 없으면 생략 가능함
4.마지막 단계에 들깨가루를 넣어 주세요.

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등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

#무 #들기름 #들깨가루 #오메가3 #소화흡수 #명절나물

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