쫄깃한 호박고지에 들깨가루의 고소함을 더하다, 호박고지 나물볶음 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

쫄깃한 호박고지에 들깨가루의 고소함을 더하다, 호박고지 나물볶음 만들기!

오늘은 쫄깃한 식감의 호박고지와 고소한 들깨가루의 환상적인 콜라보레이션!
호박고지 나물볶음을 만들어 보겠습니다. :)

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
호박고지
50g 구매
들깨가루
2큰술 구매
대파
1대 구매
당근
30g 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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요리 시작에 앞서 호박고지는 1시간 정도 충분한 양의 물에 담가 불려주세요.

호박고지, 물

무와 당근은 채썰어주시고 대파는 어슷썰기 해줍니다.

무, 당근, 대파

들기름을 두른 팬에 다진마늘 1큰술을 넣고 볶다가 무와 당근을 넣어주세요.

들기름, 다진마늘, 무, 당근

무가 투명한 색을 띠면 호박고지와 생수 200ml를 넣어줍니다.

호박고지, 생수

그 다음 소금 1/2큰술로 간을 해준 다음 무가 익을 때까지 뚜껑을 닫은채로 끓여주세요.

소금

그리고 마지막으로 들깨가루 2큰술과 대파를 넣고 2분 정도 뒤적여주면 완성입니다.

들깨가루, 대파

호박고지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#호박고지 #호박고지나물 #나물요리 #정월대보름요리 #정월대보름나물 #초간단 #무채나물 #나물반찬 #설요리 #설나물

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