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만개의노하우

이쑤시개 없이 꼬치전 만드는 방법

한 꼬치전에 한꼬치를 꽂아야 하는 번거로움!
꼬치가 없어도 꼬치전 쉽게하는 방법을 알아보는 시간
만들 때, 먹을 때 둘다 편한 방법으로
명절준비를 해보시는 건 어떨까요?
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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모든 재료는 팬사이즈에 맞춰 비슷한 길이와 두께로 손질한다.

달걀을 풀어 준비한다.

노란 색을 더 내고 싶으면 노른자를 추가하고, 찢어지는 것을 방지하기 위해 전분/밀가루/ 부침가루를 1~2숟가락 추가해도 좋아요

달군 팬에 기름코팅을 한 후 재료의 색이 겹치지 않게 나열한다.

달걀말이 팬이 없으면 지름이 넓은 프라이팬을 준비해주세요

약불로 충분히 익힌 후 도마나 그릇으로 뒤집어 반대편도 익힌다.

도마

찢어지지 않게 중간에 뒤집기 전에 달걀물을 추가로 넣어도 좋아요

꼬치전 크기로 맞춰 자른다.

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-01-26

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