먹고 싶은데 너무 복잡해? NO ~ 이제는 밥짓기+10분!"표고버섯우엉밥"

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

893

상품목록

방구석 레시피

먹고 싶은데 너무 복잡해? NO ~ 이제는 밥짓기+10분!"표고버섯우엉밥"

다들 우엉밥 좋아하시나요?
전 작년에 선물받은 다이어트 도시락 속의 연근우엉밥이 너무 맛있더라고요!!
그래서 만들어 먹으려고 인터넷에 우엉밥을 찾아보니 이런저런 재료도 많이 들어가고
우엉밥이라기 보단 모둠야채 영양밥이라는 표현이 맞을거 같은 느낌이더라고요!
제가 원한건 이런게 아닌데 말이죠!!그래서 준비했습니다!!
"나는 복잡한건 싫다.""재료가 별로 없는데 재료를 사기에 부담된다."
"한 끼에 많은 돈을 쓰기에는 부담스럽다""간단한 조리과정을 원한다."
그렇다면 이 레시피를 해보세요!
밥솥으로 밥짓는 시간 +10분이면 됩니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
적당량 구매
표고버섯
적당량 구매
식초
1수저 구매
들기름
2수저 구매
식용유
2수저 구매

[양념]

간장
3수저 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요.
조금 큰 그릇에 물 1~2컵+식초를 넣어주세요.

버섯은 흐르는 물에 씻고 밑단을 제거한 다음 잘게 썰어주세요.
우엉은 껍질을 깎아 5~6센치크기로 잘라서 식초물에 담궈주세요. 그러고나서 잘게 썰어주세요.

우엉은 껍질을 깎기 시작하면 바로 갈변이 된답니다.
식초물에 담그면 갈변방지도 되고 우엉의 쓴맛도 제거가 되요!

후라이팬에 식용유를 넣고, 채반으로 건진 우엉을 2분 볶아주세요.

너무 오래 볶으면 밥 했을 때 아삭한 식감이 죽어요~

볶던 우엉에 표고버섯과 참기름, 간장을 넣고 2분간 더 볶아줍니다.

저는 간장이 똑 떨어져서 달래간장을 넣었습니다.
그냥 진간장이 더 맛있어요~

원하는 만큼 쌀을 씻고 후라이팬에 있던 재료를 넣어주세요.
저는 5인분이라 쌀을 3컵 넣었습니다.ㅎㅎ

밥 안칠 때 물은 평소보다 덜 넣어주세요.
우엉, 표고버섯에서 수분이 나와서 평소처럼 밥을하면 많이 질어서 죽+밥이 됩니다.
저는 손을 넣었을때 손이 잠기지도 않을 정도였어요.
손가락 반만 잠길정도!!

취사버튼을 누르고 기다리시면 짜잔~ 완성되었습니다.

: 간장과 야채의 수분이 쌀에 베어들어 고소하고 우엉의 식감이 무르지도 딱딱하지도 않고
적당히 아삭하면서 표고버섯이 부드러워서 정말 맛있답니다.
밥 자체가 맛있지만 지금 제철인 달래간장이 있다면 더 맛있답니다!

표고버섯우엉밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-19 수정일 : 2022-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

sns

댓글 0

#표고버섯우엉밥 #우엉밥 #영양밥 #다이어트식단 #다이어트 #표고버섯밥 #우엉 #표고버섯 #연근밥 #간편요리

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

김밥 맛보장 레시피

1

백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥

뽀유TV

4.9(64)
2

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(57)
3

스팸하트김밥

임루시

4.9(49)
4

백종원 어묵김밥 + 불어묵김밥 만드는 법 간단하네

엘린84

4.9(47)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(702)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(71)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
2

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(16)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(131)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(35)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

5.0(38)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.