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seress

모닝빵 만들기~ 모닝빵 만들어 앙버터 모닝빵도 해먹어요

아침에 간편하게 잼발라 먹거나 우유에 콕콕 찍어먹어도 맛있는 모닝빵
집에서 간단하게 만들어 냉동실에 넣어뒀다 꺼내 먹음 좋아요
완성된 모닝빵을 반으로 잘라 앙버터 모닝빵도 만들어 보세요
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6인분 이상 2시간 이상 아무나
조리순서Steps
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분량의 재료는 미리 계량해 준비해 주고 밀가루는 2~3번 채쳐서 준비해 줍니다
우유를 전자레인지 용기에 담고 체온 정도로 따뜻하게 데운 후 이스트와 설탕을 넣고 활성화 시켜 줍니다

전자레인지

반죽기에 이스트를 넣은 우유와 밀가루,소금을 넣어 주세요
밀가루를 넣고 반죽한 뒤 반죽이 한 덩어리가 되면 버터를 넣어 윤기가 날때까지 반죽해 줍니다
완성된 반죽은 따뜻한 곳에서 1차 발효 1시간 시켜 줍니다
1차발효가 끝난 반죽은 가스를 빼고 16등분 해 동그랗게 성형 후 15분 가량 실온에서 휴지 시켜 줍니다
2차 발효를 약 40분간 마친 반죽 위에 계란물을 발라 주세요
180도로 예열된 오븐에 12~15분 구우면 완성 !

오븐

팁-주의사항
모닝빵을 반으로 가른 뒤 팥과 버터를 올려 앙버터 모닝빵으로 만들어 먹으면 더 맛있어요

등록일 : 2022-01-07 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

seress

손 쉬운 레시피!집에서 누구나 따라할수 있어요

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