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하이유니별

초간단 브런치메뉴! 러스크 [식빵 자투리의 바삭 달콤한 변신!]

며칠 전에 딸이랑 같이

햄치즈롤샌드위치를 만들어 먹었는데요.

그때 식빵 끝부분은 잘라내고 만들었어요.

​그 잘라 낸 식빵 끝부분으로 러스크까지 만들었어요.

고소한 버터와 설탕, 시나몬가루를 이용해서

바삭하고 고소하게 만든 러스크!

꼭 식빵 끝부분이 아니라도

식빵을 먹기 좋게 잘라서

만들면 되니까

먹고 싶을 때 자주 만들어 먹어야겠어요.




2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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저는 롤샌드위치 4개를 만들었기 때문에
식빵 4개 분량의 끝부분을 준비했어요.
팬이 버터 3스푼을 넣어주시고요.
설탕 1/2스푼을 함께 넣고
잘 녹여주세요.
불은 약한불로 한 후에
식빵을 넣어주세요.
골고루 저으면서 노릇노릇 구워주세요.
이때 계속 저으면서 구워주셔야
타지 않으면서도 바삭바삭하게
만들 수 있어요.
러스크가 바삭바삭하게 만들어지면
설탕 1/2스푼을 더 넣어주시고요.
시나몬가루 1/4티스푼 넣어주세요.
설탕과 시나몬가루를 러스크에
골고루 묻혀주세요.
이때는 불을 끄고 해주시면 돼요.
식빵끝부분으로 만든
바삭바삭 러스크가 완성됐어요.
달콤하고 향긋한 러스크에는
아이스커피가 어울릴 것 같아서
아이스커피도 곁들여서 함께 먹었어요.
사실 만들어 먹기 전에는
이렇게까지 바삭하고 맛있을 줄은 몰랐어요.
생각보다 더 바삭하고
생각보다 더 달콤하네요.
시나몬향까지 은은하게 나니까
고급스러운 느낌까지 나요.
아이와 함께 먹었는데,
저는 몇 개 못 먹고
딸아이가 다 먹었어요.
다음에 또 만들어 주기로 약속하고요.ㅎㅎㅎ
그냥 버리거나 맛없게 먹기 마련인
식빵끝부분!
바삭하고 달콤한 러스크 만들어서
맛있게 드시는 것도 좋겠네요.
팁-주의사항
식빵을 구울 때는
불은 약한불로 한 후에
식빵을 넣어주세요.
골고루 저으면서 노릇노릇 구워주세요.
이때 계속 저으면서 구워주셔야
타지 않으면서도 바삭바삭하게
만들 수 있어요.

등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-06

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

윤블리 2022-03-21 19:31:57

커리에 식빵러스크해먹었어요 정말맛있게잘먹었습니다 

댓글 0
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